集團下設(shè)恒楓食品科技有限公司,主要開發(fā)香精香料等食品添加劑與天然食品配料,主要產(chǎn)品有茶提取物、草本提取物、熱反應香精等。
恒楓食品科技有限公司是宏勝集團旗下一家專業(yè)從事食品添加劑與天然食品配料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的高科技公司,公司集產(chǎn)、學、研于一體,以食品健康與安全為己任,致力于滿足人們對芬芳的美好追求。
公司年生產(chǎn)香精、香料能力可達10000噸,產(chǎn)品被廣泛應用于飲料、乳制品、烘焙、糖果等多類食品中。目前公司擁有專利30余項,其中發(fā)明專利1項,先后被認定為市級高新技術(shù)研究開發(fā)中心、市級企業(yè)技術(shù)中心、高新技術(shù)企業(yè)。
公司潛心于基礎(chǔ)研究、開發(fā)特色食源,致力于創(chuàng)造具有“中國特色”的新概念產(chǎn)品。
食品研發(fā)秉承天然、營養(yǎng)、健康的理念,專注于深入探索與挖掘具有中國特色的食源性和芳香植物資源、藥食兩用食材資源,依托GC-MS、超高效液相色譜、原子吸收光譜等精密分析儀器,系統(tǒng)開發(fā)中國特色資源,為現(xiàn)代食品飲料工業(yè)開發(fā)符合消費者健康、安全、營業(yè)的食品添加劑、天然食品配料產(chǎn)品。
Ever Maple茶提取物
EM只與優(yōu)質(zhì)的茶葉供應商合作,確保茶葉原料的穩(wěn)定供應和安全性,同時為客戶提供全方位技術(shù)服務(wù),滿足差異化、特色化的產(chǎn)品需求。茶提取物采取了香氣回填工藝,固液萃取、液液萃取和短時高效濃縮等技術(shù),利用高效萃取兒茶素和茶多酚技術(shù),運用國際先進提取設(shè)備,完美的保留了茶葉的色香味,香氣馥郁自然、真實醇厚,F(xiàn)有提取物產(chǎn)品涵蓋綠茶、紅茶、烏龍茶、茉莉花茶等10余個品種,包括提取物、浸膏、濃縮液等幾十余種產(chǎn)品,可應用于各類茶香精、水果香精、花類香精和煙草香精等,亦可作為食品原料,根據(jù)客戶需求定制,應用于飲料、糖果、烘焙食品和保健食品等。
Ever Maple草本提取物
EM傳承和發(fā)展草本植物加工理論,以中國藥食同源、涼茶用原料及芳香植物為素材,采用固液萃取、液液萃取及氣液萃取工藝,結(jié)合膜過濾、短時高效濃縮等技術(shù),制作出高品質(zhì)的草本提取物。產(chǎn)品具有風味保存完好,營養(yǎng)和功能成分保留完全等特點,F(xiàn)有草本提取物產(chǎn)品涵蓋薰衣草、桂花、生姜、羅漢果、木姜子等多個品種,包括提取物、浸膏、濃縮液等幾十余種產(chǎn)品,可應用于各類茶香精、水果香精、花類香精和煙草香精等,亦可作為食品原料,廣泛應用于各類飲料、保健食品、烘焙食品和糖果等。
Ever Maple熱反應香精
EM熱反應香精采取了酶解技術(shù)、乳化技術(shù)、美拉德反應技術(shù)、焦糖化反應技術(shù)和脂肪氧化裂解等技術(shù),運用國際先進的熱反應設(shè)備,完美模擬香物質(zhì)的自然產(chǎn)生過程,產(chǎn)品具有香氣馥郁自然、口感真實醇厚等特點,F(xiàn)有熱反應香精產(chǎn)品涵蓋奶味、糖味、堅果味等十余個品種,包括水溶性、油溶性、膏狀等幾十余種產(chǎn)品,可應用于各類香精中,亦可作為食品配料,根據(jù)客戶需求定制,應用于飲料、乳制品、糖果、甜點和烘焙食品中體現(xiàn)特征風味。
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